2022年勐海春茶生產(chǎn)形勢如何？要解決哪些困難問題？

隨著全州春茶生產(chǎn)的全面鋪開，為準(zhǔn)確把握今年春茶生產(chǎn)狀況和發(fā)展趨勢，了解春茶生產(chǎn)中存在的困難和出現(xiàn)的一些新情況、新問題，特別是持續(xù)肆虐的新冠疫情對春茶生產(chǎn)帶來的不利影響，近期，州茶業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人率協(xié)會成員分別到勐?？h格朗和鄉(xiāng)、勐宋鄉(xiāng)、西定鄉(xiāng)茶區(qū)和勐臘縣易武鎮(zhèn)茶區(qū)、景洪市基諾山鄉(xiāng)茶區(qū)以及大渡崗茶場、勐海茶廠、陳升茶業(yè)公司、雨林茶業(yè)公司等部分重點(diǎn)茶企進(jìn)行走訪調(diào)研，并結(jié)合實(shí)際進(jìn)行分析和探討，為全州春茶生產(chǎn)平穩(wěn)推進(jìn)和增產(chǎn)增效提供建議對策。

就此，記者于3月24日專訪了州茶業(yè)協(xié)會會長汪云剛。汪云剛就全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、存在困難和問題、相關(guān)應(yīng)對措施向記者進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

茶產(chǎn)業(yè)已成為全州推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐產(chǎn)業(yè)

汪云剛說，目前，全州有茶園面積143萬余畝。其中，綠色、有機(jī)茶園（含轉(zhuǎn)換期）認(rèn)證面積26.51萬畝，認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量346個(gè)，總量排名全省第1位；入選省、州、縣級“綠色食品牌”茶產(chǎn)業(yè)基地33個(gè)（省級5個(gè)、州級15個(gè)、縣級13個(gè)）。現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)23家（國家級1家、省級8家），規(guī)上茶企19家，獲SC認(rèn)證企業(yè)551家。茶農(nóng)有42.32萬人，占全州農(nóng)村人口68.89萬人的61.43%。2021年，全州干毛茶產(chǎn)量5.59萬噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值40.05億元、綜合產(chǎn)值達(dá)245.97億元，上繳稅收6.04億元，帶動茶農(nóng)人均收入近9500元?！耙黄~子，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”，茶產(chǎn)業(yè)已成為我州鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、財(cái)政增長、農(nóng)民增收，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要支撐。

汪云剛說，多年來，州委、州政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺多項(xiàng)政策、措施促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)、持續(xù)發(fā)展。全州各級工會、婦聯(lián)和共青團(tuán)組織結(jié)合各自職能，積極行動，踴躍參與，開展多形式的宣傳和幫扶。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等專業(yè)科研機(jī)構(gòu)也積極發(fā)揮其駐地和人才優(yōu)勢，在全州范圍內(nèi)開展茶葉技術(shù)、茶園管理、茶葉加工等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)。僅2018年以來，該所就為我州培訓(xùn)茶藝師、評茶員、紅茶加工、普洱茶加工等5700多人，以科技手段助推產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。如已舉辦數(shù)屆的“萬名采茶工”“萬名制茶師”及“茶藝師”“評茶員”等活動，已成為深受全州茶農(nóng)和茶企歡迎的技能培訓(xùn)品牌，有效提升了全州茶區(qū)茶農(nóng)和企業(yè)員工的技術(shù)技能和茶產(chǎn)業(yè)整體科技水平。類似活動還有勐海茶王節(jié)、易武斗茶大賽及基諾山“臘博啦”等，都有效緩解了全州或縣域相關(guān)采茶、制茶技術(shù)用工和技術(shù)人才缺乏問題，為全州或縣域茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)和儲備了一大批優(yōu)秀的采茶、制茶人才。

“特別值得一提的是，州茶業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮黨委政府連接茶企、茶農(nóng)、茶商及科研機(jī)構(gòu)和大專院校的橋梁紐帶作用，通過走訪茶農(nóng)、企業(yè)及茶商，傾聽他們的心聲，動員和組織相關(guān)專家技術(shù)人員深入茶區(qū)、茶園、合作社及制茶企業(yè)，現(xiàn)場開展技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)場解決他們的困難和問題。同時(shí)，通過實(shí)地調(diào)研，及時(shí)發(fā)現(xiàn)掌握茶葉生產(chǎn)過程中一些影響、阻礙進(jìn)步和發(fā)展的問題及因素，做到能現(xiàn)場解決或解答的就現(xiàn)場解決解答，不能現(xiàn)場解決解答的及時(shí)通過相關(guān)渠道反映到政府管理部門，為他們決策提供參考?！蓖粼苿偺寡?。

“此外，據(jù)州電子商務(wù)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，疫情期間，普洱茶流通受阻，各大專業(yè)市場的商家們紛紛組織、邀請帶貨直播，先后開展普洱茶的線上促銷，并且取得了不俗的業(yè)績。今年一開春，州內(nèi)的直播帶貨平臺就不斷推出‘春茶品鮮、云上第一湯’主題活動，為春茶季的預(yù)熱作了很好的鋪墊?！蓖粼苿傉f。

汪云剛還告訴記者，在黨的民族政策指引下，茶區(qū)各族群眾在長期的交往中，結(jié)下了深厚的友誼，形成了互幫互助的默契。今年降雨早，壩區(qū)群眾耙田插秧早，現(xiàn)在基本完成了春季耕作，只要茶區(qū)群眾需要，隨時(shí)予以人力支援。各級各部門隨時(shí)關(guān)注茶區(qū)群眾春茶生產(chǎn)，經(jīng)常組織動員干部職工幫助茶農(nóng)采收茶葉，電力部門也出臺了春茶季電力保障春茶生產(chǎn)措施。這些都是全面奪取春茶生產(chǎn)量效益增長的重要基礎(chǔ)保障。

存在五個(gè)方面的困難和問題應(yīng)當(dāng)引起重視

汪云剛說，由于我州各茶區(qū)地理?xiàng)l件、區(qū)域氣候不同，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不均衡。特別是受到連續(xù)3年新冠肺炎疫情的沖擊，今年的春茶無論是采收、加工、運(yùn)輸還是市場銷售環(huán)節(jié)，都受到了不同程度的干擾和影響。通過走訪調(diào)研，他認(rèn)為，目前我州茶葉生產(chǎn)中出現(xiàn)的一些困難和問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是為嚴(yán)格防疫，一些地方采取限制人員流動等措施，外來人員難以進(jìn)入茶區(qū)，致使一些茶區(qū)出現(xiàn)暫時(shí)性的采茶工、炒茶工不足的情況。春茶采摘和初制加工受到了一定程度的影響。

二是信息雜亂，干擾茶農(nóng)、茶商的判斷，對春茶生產(chǎn)帶來了明顯的消極影響。由于受一些炒作和虛假的春茶信息干擾，致使部分產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)困惑甚至迷失，對售價(jià)抱有不切實(shí)際的期望，惜售春茶或抬高鮮葉和干毛茶價(jià)格，使一些茶商和茶企收購不到預(yù)期的原料，滿足不了客戶需求，導(dǎo)致客戶資源流失。而茶農(nóng)手中的優(yōu)質(zhì)茶葉又錯(cuò)失銷售時(shí)機(jī)，往年少量出現(xiàn)的茶葉滯銷或者低價(jià)拋售現(xiàn)象，今年出現(xiàn)的可能性增大。

三是少數(shù)電商直播帶貨在售后服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量把控、客戶后續(xù)維護(hù)等方面存在很多不盡人意之處。比如自身對普洱茶文化的內(nèi)涵和審評缺乏系統(tǒng)性的了解，對普洱茶的了解相對粗淺，難免在解說的時(shí)候讓屏幕前的茶友產(chǎn)生分歧、影響成交等。

四是專業(yè)市場和品牌實(shí)體店經(jīng)營現(xiàn)狀不景氣，缺少政策性的專項(xiàng)扶持，難以為繼。連續(xù)3年受新冠疫情影響的“源頭專業(yè)市場、品牌實(shí)體店”經(jīng)營現(xiàn)狀清涼，倉儲成本累計(jì)高漲，租金又居高不下，眾多商戶紛紛選擇高租轉(zhuǎn)低租（從人流較旺的中心區(qū)轉(zhuǎn)向市區(qū)周邊的市場），或者直接退出實(shí)體店陣地。與其它行業(yè)不同，茶品牌的實(shí)體店在產(chǎn)品體驗(yàn)層面是非常重要的一環(huán)，任何一個(gè)品牌在區(qū)域市場沒有標(biāo)志店，將大大降低品牌的關(guān)注度。

五是炒作古樹茶、稀缺性，“封王拜后”，高價(jià)包采，嚴(yán)重影響古茶樹資源保護(hù)利用和可持續(xù)發(fā)展。古樹茶因?yàn)橘Y源稀少、產(chǎn)量小，受到一定程度的市場偏愛甚至追捧。這就使一些茶商認(rèn)為奇貨可居，將一些山頭村寨生長的樹形高大健壯的大茶樹人為標(biāo)定成“茶王”或“茶后”，然后以高價(jià)競拍包采權(quán)，對該類茶樹實(shí)施掠奪性采摘，最終加速了這些古茶樹的衰老或死亡，對我州的古樹茶資源造成難以挽回的傷害和損失。

應(yīng)采取六項(xiàng)應(yīng)對措施促茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

（佐連江攝）

為促進(jìn)我州茶葉產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)有序和可持續(xù)發(fā)展，特別是促進(jìn)全州春茶生產(chǎn)的平穩(wěn)推進(jìn)，汪云剛認(rèn)為，各相關(guān)職能部門在認(rèn)真執(zhí)行州委、州政府有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策措施，切實(shí)治理全州茶葉市場秩序，維護(hù)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和市場穩(wěn)定的前提下，必須加大對春茶生產(chǎn)的管理力度，有效治理各類影響和妨礙春茶生產(chǎn)平穩(wěn)有序推進(jìn)的問題和亂象。

為此，他建議，全州各級相關(guān)部門應(yīng)采取六個(gè)方面的應(yīng)對措施。

一是多方協(xié)調(diào)，山區(qū)壩區(qū)互動，推動州內(nèi)勞動力流動，抓緊解決春茶生產(chǎn)中出現(xiàn)的部分茶區(qū)“采茶工、炒茶工”暫時(shí)性短缺的問題，切實(shí)解決茶農(nóng)、初制所、合作社和茶區(qū)企業(yè)的后顧之憂。

汪云剛說：“在這方面，州茶業(yè)協(xié)會積極幫助茶農(nóng)、茶企聯(lián)系購買智能環(huán)保制茶機(jī)械，協(xié)調(diào)茶機(jī)制造企業(yè)舉辦智能茶葉機(jī)械制茶培訓(xùn)。目前已舉辦培訓(xùn)30多期，茶農(nóng)茶企及合作社購買智能環(huán)保制茶機(jī)械1250臺，并專門組織了一支30多人的技術(shù)精湛、吃苦耐勞的茶葉加工青年突擊隊(duì)，到相關(guān)茶區(qū)進(jìn)行針對性的技術(shù)幫扶。在這些突擊隊(duì)員中，有人可以同時(shí)操作三四臺炒茶機(jī)，一天可加工茶葉鮮葉近兩噸。一旦有茶農(nóng)、合作社或茶企出現(xiàn)炒茶工吃緊的情況，這些突擊隊(duì)員可以隨時(shí)跟上，將最大限度協(xié)助相關(guān)茶區(qū)保質(zhì)保量完成春茶生產(chǎn)任務(wù)。目前，多家企業(yè)和茶農(nóng)留下了聯(lián)系電話，接到電話就能開展服務(wù)，給茶企、茶農(nóng)吃下定心丸。”

二是做好古茶樹資源保護(hù)利用和可持續(xù)發(fā)展。切實(shí)加大古茶樹資源保護(hù)法律法規(guī)和政策的宣傳貫徹力度，必要時(shí)組織專門人員進(jìn)駐相關(guān)茶區(qū)村寨開展宣傳，并對存在的相關(guān)問題進(jìn)行整頓治理，增強(qiáng)廣大群眾保護(hù)古茶樹的意識。

“在這方面應(yīng)發(fā)揮好科研院所、大專院校人才技術(shù)優(yōu)勢，組織開展茶葉從業(yè)者古茶樹保護(hù)知識培訓(xùn)，實(shí)行古樹茶經(jīng)營者持證上崗。”汪云剛說。

三是加大對涉茶自媒體和直播平臺的監(jiān)管力度，對惡意發(fā)布不實(shí)言論和市場價(jià)格信息等影響我州茶產(chǎn)業(yè)形象、擾亂茶葉市場秩序的行為依法予以嚴(yán)懲，并對相關(guān)經(jīng)營者予以警告和媒體公布監(jiān)督。

四是對帶貨主播開展茶文化、茶科技及相關(guān)普洱茶知識專業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)直播帶貨的資質(zhì)審核，實(shí)行持證上崗。同時(shí)，要求直播茶品供應(yīng)商要嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為茶葉的電商市場正本清源。

五是加大對品牌直營店、專業(yè)市場實(shí)體店的政策扶持力度，建議相關(guān)專業(yè)銀行啟動寬松的“實(shí)體茶商對口扶持信貸項(xiàng)目”，讓更多實(shí)體店經(jīng)營者度過受疫情影響的這個(gè)清涼季。

六是合理開發(fā)利用古茶樹資源，堅(jiān)決杜絕掠奪性經(jīng)營行為，實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理地持續(xù)健康發(fā)展。對古茶樹資源實(shí)行掛牌保護(hù)，要求擁有者采取以養(yǎng)為主，按科學(xué)合理、有機(jī)生態(tài)原則保護(hù)古茶樹資源。對“封王拜后”、高價(jià)包采等破壞古茶樹行為堅(jiān)決予以取締，并依法予以嚴(yán)懲。

（文、圖/記者劉大江）

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原文標(biāo)題為：2022年全州春茶生產(chǎn)形勢如何？要解決哪些困難問題？州茶協(xié)負(fù)責(zé)人建言：采取六項(xiàng)應(yīng)對措施促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序可持續(xù)發(fā)展